Fresh Life Paul Cheneau69,55€
Fresh Life Paul Cheneau
69,55€
6 botellas
Elaboración: Las uvas seleccionadas con el máximo cuidado se prensan suavemente. A continuación, se realiza la primera fermentación en depósitos de acero inoxidable a muy baja temperatura, entre 12-14 ºC, para potenciar la creación de aromas secundarios. El vino coupage realiza la segunda fermentación en botella en nuestras cavas subterráneas siguiendo el método tradicional, permaneciendo en silencio y reposo durante la crianza sobre lías, hasta su degüelle.
Tipos: Cava Brut
Crianza en botella: Entre 12 y 15 meses
Tipos de uva: 45% Xarel·lo, 40% Macabeo, 15% Chardonnay
Graduación: 12% vol.
Temperatura ideal: Entre 5 – 7°C
