Cavas - Giró Ribot - Especiales - Giró Ribot Brut Nature - ROTARY

Tipo: 
Cava Brut Nature
Cosecha 2014
CAVA SOLIDARIO CONTRA LA POLIOMIELITIS
Crianza en botella: 
36 meses
Tipo Uva: 
50% Macabeu
30% Xarel·lo
20% Parellada
Graduación: 
11.5% Vol.
Temperatura ideal: 
Entre 6 - 8 ºC
Vendimia: 

Vendimia manual desde mediados de Agosto a finales de Septiembre. Uva procedente de una selección de nuestros viñedos, de edades comprendidas entre 20 y 30 años

Elaboración: 

Cava elaborado con las variedades autóctonas del Penedés: Macabeo, Xarel·lo y Parellada. Esta Cuvée especial Cosecha 2014 por la comunidad Rotary ha envejecido durante tres años en nuestras cavas. Se trata de un Reserva Brut Nature con un aroma muy elegante a fruta madura y notas almendradas. En boca es seco, bien estructurado y vivo. Con una burbuja pequeña y cremosa que le confiere amplitud y persistencia.